最近話題？の電気圧力鍋というものが我が家にはあります。
買って半年くらい経つのですが、思っていた以上に汎用性が高く便利だったのでご紹介します。
我が家にある電気圧力鍋はこちらです。
アイリスオーヤマ等でも出ていますが、個人的にはパナソニックがおすすめです。
圧力の強さ、容量、口コミなどを総合的に判断するとパナソニックにするのが一番失敗しないと思います。
パナソニックというブランド効果もあり、買ってる人が多いので、ネットでレシピ調べたときの情報も一番多いです。
電気圧力鍋とは？
その名の通り、電気の力で調理する圧力鍋です。
ガスで使用する圧力鍋と違い、電気なので火元を心配する必要がなく、放置していたら料理ができてきます。
仕組みは普通の圧力鍋と変わらず、密閉して圧力をかけ、100度以上の温度で沸騰させることで調理時間を短縮します。
私は煮込みだけでなく、蒸し、炊飯などにも使用しています。
実際に何を作ったの？
私が電気圧力鍋でよく作るものがこちら。
- カレー、シチュー
- 牛すじ煮込み
- ふかし芋
- 炊き込みご飯
- 沼・マグマ(知らない方は沼の動画を貼っておくのでご覧ください)
個人的に最近のイチオシは先日記事にもしたさつまいも。
ダイエットでさつまいもをよく食べているのですが、電子レンジやるとパサつきますよね？
でもわざわざ蒸し器でやるのはめんどくさい。
電気圧力鍋であれば、蒸し器にもなるので、簡単にふかし芋ができます！
ねっとり系のさつまいもでやると、ねっとり感ハンパないです。(語彙力皆無)
メリット・デメリット
半年くらい使ってみて感じたメリット・デメリットはこちら。
- 食材と調味料入れたら放置でいい
- ガスを使わないので安心安全
- 音がかなり静か(多少はある)
- 予約調理もできる
- メーカーにもよるが、細かいパーツの洗い物がめんどくさい
- 置き場所がない場合に邪魔になる
- 炊飯器と機能が被る
おわりに
こんな人には電気圧力鍋はおすすめです。
- 調理がめんどくさい
- 煮込み料理に時間をかけたくない
- 毎回味を安定させたい
どんどん便利な調理家電が出てくるのはいいですね。
基本的に家電で少しでも楽をしよう人間なので、自宅に新しい家電がどんどん増えていきます。
ただ食洗機だけはどうしても置く場所が取れなくて買えない・・・。
頑張れば置けなくはないけど、2年後には注文住宅を建てている計画。
そのときにシステムキッチンを導入すれば、食洗機もついてるのに今買うのはもったいない…くそう……。
他にも低温調理器やシアターバー(サウンドバー)なんかも持ってるので、そのうちレビューしようかなと思います。(要望があれば、なるはやで書きます)
コメント